{"id":19465,"date":"2024-08-27T23:29:57","date_gmt":"2024-08-28T02:29:57","guid":{"rendered":"https:\/\/nogoyatimes.com\/?p=19465"},"modified":"2024-08-27T23:29:57","modified_gmt":"2024-08-28T02:29:57","slug":"cuales-son-los-beneficios-nutricionales-de-consumir-leche-fresca-en-todas-las-etapas-de-la-vida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nogoyatimes.com\/?p=19465","title":{"rendered":"Cu\u00e1les son los beneficios nutricionales de consumir leche fresca en todas las etapas de la vida"},"content":{"rendered":"

Se trata de un alimento que ayuda a mantener una nutrici\u00f3n equilibrada y saludable en el d\u00eda a d\u00eda. En la nota, un repaso por sus beneficios poco conocidos y su contribuci\u00f3n desde la infancia hasta la edad adulta<\/p>\n

La leche es una excelente fuente de nutrientes esenciales. Por eso, es una forma simple y rica de aportarle al cuerpo esos nutrientes importantes para el bienestar y la salud.<\/p>\n

\u201cExisten diversos alimentos que proporcionan los mismos nutrientes que la leche fresca, pero esta se destaca por contener todos los necesarios en un solo vaso y por su versatilidad culinaria, por lo que puede acompa\u00f1ar desde un desayuno hasta la elaboraci\u00f3n de diversas preparaciones\u201d, explica la Licenciada Stefania Sivori (MN 6343 MP1958) del Departamento de Informaci\u00f3n Nutricional de La Seren\u00edsima.<\/p>\n

\n

Beneficios nutricionales de tomar leche en todas las etapas de la vida<\/h2>\n<\/div>\n

La Lic. Stefania Sivori explica tambi\u00e9n que las prote\u00ednas l\u00e1cteas son de alta calidad y contienen todos los\u00a0amino\u00e1cidos esenciales<\/b>\u00a0que el cuerpo necesita para formar y mantener tejidos y \u00f3rganos. Adem\u00e1s, estas contribuyen con el sistema inmunol\u00f3gico en la formaci\u00f3n de anticuerpos.<\/p>\n

\u201cLa leche es una excelente fuente de calcio, un nutriente clave para la construcci\u00f3n y mantenimiento de huesos y dientes fuertes. En los productos de\u00a0La Seren\u00edsima<\/b>, este mineral est\u00e1 combinado con\u00a0vitamina D<\/b>, lo que facilita su absorci\u00f3n y favorece la mineralizaci\u00f3n \u00f3sea\u201d, ampl\u00eda la licenciada en nutrici\u00f3n.<\/p>\n

\u201cOtros nutrientes que aporta la leche son la Vitamina A, esencial para el funcionamiento de la vista, y vitaminas del complejo B, las cuales contribuyen al metabolismo energ\u00e9tico normal. Dentro de estas, se destaca la vitamina B12, que es esencial para la formaci\u00f3n de la sangre y el buen funcionamiento del sistema nervioso e inmune\u201d, ejemplifica Lic. Stefania Sivori.<\/p>\n

\n

La leche en diferentes etapas de la vida<\/h2>\n<\/div>\n

Es conocido que durante el embarazo y la lactancia, las necesidades nutricionales aumentan. En este sentido,\u00a0distintos profesionales de la salud\u00a0sostienen que la leche contribuye a alcanzar los requerimientos aumentados de varios nutrientes esenciales.<\/p>\n

En especial, la Lic. Sivori, se\u00f1ala que la vitamina B12 posee un valor crucial para el desarrollo del sistema nervioso del beb\u00e9, mientras que el calcio y el f\u00f3sforo son necesarios para el crecimiento \u00f3seo fetal. Con respecto a la nutrici\u00f3n durante la infancia y la adolescencia, la profesional subraya el rol de la leche para el crecimiento y desarrollo.<\/p>\n

\u201cDurante la etapa escolar y la adolescencia se forma m\u00e1s de la mitad de la masa \u00f3sea total, por lo que la leche resulta fundamental para aportar nutrientes esenciales como prote\u00ednas, calcio, f\u00f3sforo y vitamina D necesarios para alcanzar este objetivo\u201d, agrega la profesional.<\/p>\n

Por otra parte, para los adultos y la tercera edad, la nutricionista asegura que el consumo regular de este alimento\u00a0ayuda a reducir el riesgo de enfermedades como la diabetes tipo 2, la enfermedad coronaria y la hipertensi\u00f3n arterial<\/b>. Adem\u00e1s, la Licenciada asegura que adem\u00e1s de aportar nutrientes que juegan un rol importante en la inmunidad y la recuperaci\u00f3n muscular post ejercicio.<\/p>\n

\u201cDesde la infancia, donde proporciona prote\u00ednas, minerales y vitaminas fundamentales para el crecimiento, hasta la edad adulta, donde ayuda a prevenir enfermedades cr\u00f3nicas y favorece la recuperaci\u00f3n muscular, la leche se destaca como un alimento vers\u00e1til y completo\u201d, detalla Sivori para finalizar.<\/p>\n

La leche es un alimento que permite un equilibrio entre sabor, costo y nutrici\u00f3n. Rica, natural, y nutritiva, es un componente importante de una alimentaci\u00f3n saludable y estilo de vida activo. Fuente: Infobae<\/p>\n

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