{"id":728,"date":"2023-06-09T20:13:18","date_gmt":"2023-06-09T23:13:18","guid":{"rendered":"https:\/\/nogoyatimes.com\/?p=728"},"modified":"2023-06-09T20:13:18","modified_gmt":"2023-06-09T23:13:18","slug":"intoxicacion-de-ganado-por-nitrato-especialistas-de-inta-dieron-recomendaciones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nogoyatimes.com\/?p=728","title":{"rendered":"Intoxicaci\u00f3n de ganado por nitrato: especialistas de INTA dieron recomendaciones"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Para evitar p\u00e9rdidas en los rodeos<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tras repetidos casos de intoxicaci\u00f3n de ganado por nitrato, tres especialistas de INTA brindaron consejos. Detallaron que el cese del consumo a los pocos minutos de ingresado al potrero, es indicativo de que el animal percibe la toxicidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde hace algunas semanas se vienen acumulando casos de p\u00e9rdidas en rodeos bovinos, muchos de ellos, con fuertes sospechas de intoxicaci\u00f3n por nitratos en las pasturas.<br>Especialistas como Juan Elizalde y Sebasti\u00e1n Riffel describieron esta situaci\u00f3n de la siguiente manera: \u201cLas actuales condiciones clim\u00e1ticas (buena humedad y temperaturas moderadas a elevadas) asociadas a altos niveles de nitr\u00f3geno en el suelo, generan un crecimiento muy r\u00e1pido de los verdeos de invierno (avena, triticale y raigras).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/elonce-media.elonce.com\/fotos-nuevo\/2023\/05\/30\/o_1685431819.jpg\" alt=\"\" title=\"\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta situaci\u00f3n combinada con d\u00edas nublados, podr\u00eda generar problemas de intoxicaci\u00f3n con nitratos y\/o nitritos en los vacunos que los consumen, y causar un grave cuadro de insuficiencia respiratoria. Esta combinaci\u00f3n puede desencadenar en la muerte de los animales en pocas horas en caso de no aplicar un tratamiento espec\u00edfico\u201d.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Lo que dicen los especialistas<\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es por esto que tres expertos de distintos centros de investigaci\u00f3n de INTA, elaboraron un bolet\u00edn t\u00e9cnico con recomendaciones para evitar la intoxicaci\u00f3n. Se trata de Gustavo Bretschneider, de Necochea\/Balcarce, Eloy Salado de Rafaela, y Juan Mattera, de Pergamino.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/elonce-media.elonce.com\/fotos-nuevo\/2023\/05\/31\/o_1685540926.jpg\" alt=\"\" title=\"\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los expertos describieron esta problem\u00e1tica: \u201cEl potencial t\u00f3xico de las plantas acumuladoras de nitratos es conocido desde principios del siglo XX. Una amplia variedad de especies forrajeras y malezas tienen la capacidad de acumular nitratos. Sin embargo, la acumulaci\u00f3n de este compuesto a niveles potencialmente t\u00f3xicos es ocasional, porque depende de la acci\u00f3n sincronizada de un conjunto de variables entre las que el tipo de planta, las condiciones ambientales, la fertilidad del suelo y el estado fenol\u00f3gico del forraje juegan un rol importante\u201d, explicaron.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/elonce-media.elonce.com\/fotos-nuevo\/2023\/05\/30\/o_1685431820.jpg\" alt=\"\" title=\"\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">El proceso<\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta problem\u00e1tica puede ser advertida por s\u00edntomas compatibles con la asfixia. Los nitratos se transforman en nitritos y se absorben como tales. En el torrente sangu\u00edneo se unen a la hemoglobina transform\u00e1ndola en metahemoglobina, la cual no tiene capacidad de fijar ox\u00edgeno y la muerte del animal ocurre por asfixia. Los signos de intoxicaci\u00f3n y la rapidez con que \u00e9stos aparecen dependen de la concentraci\u00f3n de nitratos en la dieta. En intoxicaciones agudas (primeras horas post consumo) se puede percibir dificultad para respirar, nerviosismo, temblores musculares, debilidad y convulsiones que ocasionan la muerte del animal. Cuando la concentraci\u00f3n de nitratos no es suficientemente alta para inducir la muerte, se puede observar un cuadro cr\u00f3nico caracterizado por menor producci\u00f3n de leche o ganancia de peso, abortos e infertilidad.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/elonce-media.elonce.com\/fotos-nuevo\/2023\/06\/09\/o_1686335477.jpg\" alt=\"\" title=\"\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Ante este panorama, los especialistas recomiendan:<\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">-Realizar ensilados de los forrajes. Esta t\u00e9cnica reduce los nitratos hasta en un 50 %. Sin embargo, el oreo y la henificaci\u00f3n no disminuyen la toxicidad de las plantas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">-Contactar al veterinario ante la sospecha de que el forraje a pastorear es potencialmente t\u00f3xico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">-No pastorear un forraje sospechoso de ser t\u00f3xico con animales en ayuno, \u201chambreados\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">-Evitar el sobrepastoreo como una forma de reducir el consumo de la parte m\u00e1s baja de los tallos, donde se encuentra la mayor concentraci\u00f3n de nitratos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">-Suplementar con heno, previo y durante el pastoreo, para reducir el consumo del forraje potencialmente t\u00f3xico y as\u00ed diluir la concentraci\u00f3n final de nitritos en el rumen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">-Suplementar con granos (por ejemplo, ma\u00edz, cebada, etc) durante el pastoreo, dado que la tolerancia de los rumiantes a las altas concentraciones de nitrato depende de la capacidad con que los microorganismos ruminales, transforman este compuesto en nitrito (compuesto m\u00e1s t\u00f3xico) y, posteriormente, en amon\u00edaco. Para facilitar la transformaci\u00f3n del nitrito en amon\u00edaco y as\u00ed reducir el potencial t\u00f3xico del alimento, los microorganismos necesitan energ\u00eda r\u00e1pidamente disponible. La suplementaci\u00f3n tambi\u00e9n busca reducir el consumo del forraje potencialmente t\u00f3xico para diluir la concentraci\u00f3n final de nitritos en el rumen. Deben tomarse precauciones para evitar la acidosis ruminal. En este sentido, se aconseja suplementar con niveles moderados de granos y evitar el sobre consumo de los mismos, asegurando una superficie de comedero de aproximadamente 50 a 70cm\/animal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">-Evaluar la toxicidad del forraje con un animal (testigo), de bajo valor econ\u00f3mico antes del pastoreo, y observarlo durante 2 a 3 horas. Si no se detectan signos de intoxicaci\u00f3n, puede permitirse que el resto de la tropa pastoree. Es fundamental prestar atenci\u00f3n al comportamiento ingestivo del animal testigo. El cese del consumo a los pocos minutos de ingresado al potrero es indicativo de que el forraje es t\u00f3xico y que el animal est\u00e1 percibiendo la toxicidad. Se aconseja el tratamiento inmediato.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">-Finalmente, se recomienda tomar muestras representativas del forraje en cuesti\u00f3n para su posterior an\u00e1lisis en el laboratorio. Fuente: El Once<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"90\" src=\"http:\/\/nogoyatimes.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/19-Muebles-Trimar.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-357\" srcset=\"https:\/\/nogoyatimes.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/19-Muebles-Trimar.png 720w, https:\/\/nogoyatimes.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/19-Muebles-Trimar-300x38.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><a href=\"http:\/\/nogoyaradios.com\"><strong>Escuch\u00e1 La 100 #Nogoy\u00e1<\/strong><\/a><strong> en vivo<\/strong><strong>&nbsp;Seguinos en&nbsp;<\/strong><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/nogoyaradiosnog\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Facebook<\/strong><\/a><strong>&nbsp;Seguinos en&nbsp;<\/strong><a href=\"https:\/\/twitter.com\/NogoyaRadios\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Twitter<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><strong><em>Nogoy\u00e1 Radios es una Agencia de Medios que cuenta con espacios publicitarios adecuados para la difusi\u00f3n de su Empresa, Profesi\u00f3n y\/o Servicios.<\/em><\/strong><a href=\"https:\/\/web.facebook.com\/hashtag\/nogoy%C3%A1\"><strong><em>#Nogoy\u00e1<\/em><\/strong><\/a><strong><em>&nbsp;Radios 3435-425167 \/ 3435-616203 contacto@nogoyaradios.com<\/em><\/strong><strong><em><\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para evitar p\u00e9rdidas en los rodeos Tras repetidos casos de intoxicaci\u00f3n de ganado por nitrato, tres especialistas de INTA brindaron consejos. 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